Für das Kalenderjahr 2010 gelten nachstehende Pauschbeträge für unentgeltliche Wertabgaben (Sachentnahmen):
Jahreswert für eine Person ohne Umsatzsteuer
Angaben in Euro
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| Gewerbezweig |
ermäßigter Steuersatz |
voller Steuersatz |
insgesamt |
| Bäckerei |
837 |
425 |
1.262 |
| Fleischerei |
664 |
996 |
1.660 |
| Gast- und Speisewirtschaften |
- |
- |
- |
| * mit Abgabe von kalten Speisen |
797 |
1.196 |
1.993 |
| * mit Abgabe von kalten und warmen Speisen |
1.103 |
1.966 |
3.069 |
| Getränke (Eh.) |
0 |
359 |
359 |
| Café und Konditorei |
850 |
731 |
1.581 |
| Milch, Milcherzeugnisse, Fettwaren und Eier (Eh.) |
505 |
67 |
572 |
| Nahrungs- und Genussmittel (Eh.) |
1.156 |
558 |
1.714 |
| Obst, Gemüse, Südfrüchte und Kartoffeln (Eh.) |
266 |
200 |
466 |
Eh. = Einzelhandel
Die Pauschbeträge für unentgeltliche Wertentnahmen werden durch die zuständigen Finanzbehörden festgesetzt.
Sie beruhen auf Erfahrungswerten und bieten dem Steuerpflichtigen die Möglichkeit, die Warenentnahmen monatlich pauschal zu verbuchen. Sie entbinden ihn damit von der Aufzeichnung einer Vielzahl von Einzelentnahmen.
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Es handelt sich um eine Vereinfachungsregelung, die keine Zu- und Abschläge wegen individueller Ess- oder Trinkgewohnheiten zulässt. Auch Krankheit oder Urlaub rechtfertigen keine Änderungen der Pauschbeträge.
Die Pauschbeträge sind Jahreswerte für eine Person. Für Kinder bis zum vollendeten 2. Lebensjahr entfällt der Ansatz eines Pauschbetrages. Bis zum vollendeten 12. Lebensjahr ist die Hälfte des jeweiligen Wertes anzusetzen. Tabakwaren sind in den Pauschbeträgen nicht enthalten. Soweit diese entnommen werden, sind die Pauschbeträge entsprechend zu erhöhen (Schätzung).
Die Pauschbeträge berücksichtigen im jeweiligen Gewerbezweig das allgemein übliche Warensortiment.
Bei gemischten Betrieben (Metzgerei oder Bäckerei mit Lebensmittelangebot oder Gastwirtschaft) ist nur der jeweils höhere Pauschbetrag der entsprechenden Gewerbeklasse anzusetzen.
(Quelle: BMF vom 11.12.2009)
Bund der Steuerzahler e.V. (Landesverband Thüringen)
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12. Januar 2010